冷庫工程的現狀以及發展趨勢

　　現如今，冷庫的詞不是那么陌生了，有很多大型企業或者商場、物流公司都需要冷庫來儲存產品，那么，冷庫工程的現狀以及未來發展趨勢是什么呢？今天小編就帶大家了解下！

　　1.冷庫工程的現狀

　　目前，在全國已擁有冷凍冷藏冷水機容量900多萬噸，其中中外合資、私營企業和外資冷庫約占50萬噸，國有冷庫850多萬噸。其中國內貿易中的冷庫容量達540多萬噸，占全國總量的百分之六十以上，此外，外貿系統約260萬噸、水產類系統55萬噸、輕工類系統45萬噸左右。其中水果冷藏占55萬噸，蔬菜類的冷藏占45萬噸。

　　通過上面冷庫工程的數據介紹，發現我國冷藏工程冷庫的容量近年來增長較快，但與發達國家相比，仍存在不小的差距，按冷庫冷藏容量來計算，原國有企業的占總容量的三分之二，以大中型冷庫為主，冷庫的庫齡大多在30年左右。截止到2011年，我國各類生鮮品年總量約7億噸，冰凍食品的年產量在2500萬噸以上，總產值達520億元以上。很容易看出，900多萬噸的冷庫容量還是遠遠不夠。我國的各類冷藏工程冷庫，不論規模的大小或是冷庫的功能如何，在以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占了主導地位，在這樣的情況下，這種建筑的結構是不合理，也不適用現代冷庫鏈的運作模式，必須進行冷庫資源的整體規劃改建與新冷庫的建設。

　　此外，美國現有2200萬噸的冷庫容量，近33億立方英尺，是我國冷庫面積的兩倍以上。而中國人口是美國人口的五倍，所以，我們從長遠發展來看，中國未來的冷庫需求量是很大的。

　　2.發展趨勢

　　在中國冷庫工程的冷庫容量對未來的發展，我們可以參照和借鑒國外冷庫的現有的運作模式以及發展的歷程。在國外有很多公共的冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設的規模擴大可以有效的節約生產成本，所以說，大的綜合型的冷庫是中國冷庫未來發展的一個必然趨勢。