食品企業微生物(Micro-Organism)實驗（experiment)室設計要求
1、試劑,器皿區:一般來說這部分的功能相當于工業生產(Produce)中的原料倉庫,主要作用是存放化學試劑,玻璃器皿,實驗（experiment)工具和其他耗材.實驗試劑有分為強腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)性,毒性,揮發有機試劑和普通試劑,也就是說分成管制藥品和一般藥品.各種試劑需要按照其本身的理化性質采用相應的試劑柜進行存放,而不是混到一個柜子里存放.凡是可能（maybe)對社會或人身造成危害的試劑均需要管制!玻璃器材也是需要專門的存放柜,按照尺寸分類存放.所以說在設計此區域的時候,需要考慮（consider)試劑的種類和數量,然后確定柜子的尺寸和材質,根據尺寸做房間面積的評估。
2、理化實驗（experiment)室區:理化實驗區一般有三部分組成:理化實驗包括一般的檢測實驗,精密(precise)的稱量實驗,標準成份測量實驗.檢測實驗一般來說需要中央實驗桌,靠邊實驗桌,水池,抽氣罩等等.精密的稱量實驗和成本標定實驗是需要控制（control)房間的溫度（temperature)和相對濕度的.所以在選擇空調上應該注意.基本上精密實驗室和一般理化室的區別就在于空氣質量的控制（control)。電子凈化車間工廠車間除油霧，去異味，焊煙凈化去味，廚房食品加工除油煙；食品加工車間凈化，化驗室 檢驗室，醫院，食用菌養殖廠除菌凈化等。凈化車間的內墻壁、頂棚表面、地面應平整、光滑、不起灰塵、色澤均勻等；送、回風口及各類末端裝置、管道、動力線配管、照明等穿越凈化車間時，穿越處的密封處理應嚴密可靠。
3、微生物(Micro-Organism)實驗（experiment)室:這部分比較復雜,通常來說是需要控制（control)房間的氣流和潔凈度的,還需要相關的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡單的來說就是要有必要的設備,比如生物安全操作柜,比如風林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質（Character)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實驗設備就好,因為空間一大,消耗（consume)的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負壓控制環境,避免室內污染的空氣跑到室外。無塵車間凈化設備可使用油霧分離器，油霧凈化器，油霧處理器，油霧收集器，油霧過濾器、袋式除塵器、無塵工作臺、初效/中/高效過濾器、除菌過濾器、水蒸發空調機、水溫空調等。食品廠凈化車間送回風管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發泡塑膠板。高效送風口用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔。
4、工作辦公室和休息區域
5、配電室
6、資料室和教育訓練室
